Tyydyttynyt rasva

Määritelmä tyydyttynyttä rasvaa: Mikä tekee rasvaa tyydyttyneen? "Tyydyttyneet" tässä yhteydessä viittaa numeroon vetysidoksia rasvahapon molekyyli - tapauksessa näitä rasvahappoja, kaikki sidokset ovat täynnä.

Mitä tyydyttyneitä rasvoja Do? Kuten kaikki rasvat, tyydyttyneet rasvat ovat lähde polttoaineen elin, tuki imeytymistä rasvaliukoisten vitamiinien ja jotkut ravinteita, käytetään rakentamaan solukalvojen, ja on monia muita tarkoituksia varten.

Ihmiskeho voi tehdä kaikki tyydyttyneitä rasvoja se tarvitsee myös liialta hiilihydraatti ruokavaliossa.

Rasvat ruoka ovat aina sekoitus erityyppisiä rasvahappojen - kun sanomme "tyydyttynyt rasva", me todella tarkoitamme tyydyttyneiden rasvahappojen erityisesti rasvan lähde.

Vaikka tyydyttyneet rasvat ovat usein ajatellut ryhmänä, on olemassa monia erilaisia ​​tyydyttyneitä rasvoja, ja jokainen on eri tarkoituksiin kehossa ja mahdollisesti eri terveysvaikutuksia. On olemassa jonkin verran näyttöä myönteisiä vaikutuksia joidenkin tyydyttyneiden rasvojen, kuten antibakteerisia ominaisuuksia. Kuitenkin erilaisten tyydyttyneiden rasvahappojen ei ole tehty paljon tutkimusta.

Jotkut tyydyttyneitä rasvoja taipumus nostaa molemmat LDL- ja HDL-kolesteroli.

Viime vuosikymmeninä, tyydyttyneitä rasvoja on syytetty siitä kausaalinen rooli sydänsairauksien, mutta viimeaikainen tutkimus ei ole osoittanut, että tämä on tapahtunut.