Salaattikastiketta ravitsemus tosiasiat

Salaattikastike on eräänlainen "kastiketta" tehty salaatti. Tarkoituksena on salaattikastike on parantaa makua ainesosien sisällä. Sitä ei ole tarkoitus hukuttaa salaatin tai kukistaa sen. Monta kertaa, salaattikastike on liikaa ja voi lisätä kaloreita aterian merkittävästi. Avain käyttäen salaattikastike on valita oikeanlainen ja pitää osia hallinnassa.

On olemassa kahdenlaisia ​​sidokset: ne, jotka ovat öljypohjaisia ​​ja ne, jotka ovat väriltään perustuvat tyypillisesti tehty majoneesi, lähde kerma, jogurtti tai piimää.

Kastikkeet voidaan maustaa käyttäen erilaisia ​​ainesosia, kuten erityyppisiä etikkaa, yrttejä, salottisipuli, sipuli, mausteet, sinappi, ja sokeri.

Balsamico vinaigrette Nutrition FactsServing Koko 1 annos, noin 2 ruokalusikallista annosta kohden% Daily Value * Kalorit 60 peräisin rasvasta 41 Yhteensä Fat 4.5g7% tyydyttynyttä rasvaa 0.5g3% Natrium 350mg15% hiilihydraatteja 2G1% Sokerit 4g

* Perustuu 2000 vähäkalorisen ruokavalion

Kaloreita ja rasvapitoisuus vaihtelee suuresti tallentaa osti salaatinkastikkeet. Pyri pitämään osan noin yksi annos tai kaksi ruokalusikallista salaatinkastiketta. Tämä erityisesti salaattikastike, balsamico salaatinkastike, on pienempi kaloreita kuin muut lajikkeet, jotka sisältävät noin 60 yksi annos.

Huomaa, että se on runsaasti natriumia. Kun etsit salaattikastike etsiä niitä on pienin määrä natriumia. Tavoitteena noin 250 mg tai vähemmän natriumia annosta kohti.

Terveellisin salaattikastiketta

Tyypillisesti terveellisin salaatinkastikkeet ovat ne, jotka ovat öljypohjaisia, koska nämä tyypit sidosten tehdään sydämen terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, pähkinä öljyt ja rypsiöljy.

Kuitenkin, koska tavallinen suhde tekemään salaatinkastike on kolme osaa öljyä yksi osa etikkaa, jopa terveellisin salaatinkastikkeet ovat runsaasti energiaa. Siksi on tärkeää pitää palvelevat yhteen annokseen.

Jos mahdollista, tee oma pukeutuminen, jotta voit hallita rasvan, kalorit, ja natriumia.

Jos teet pukeutuminen kotona voit vähentää natriumpitoisuus huomattavasti maustamalla se sitruuna, pieni määrä appelsiinimehua tai jotkut omenaviinietikkaa. Voit myös lisätä valkosipuli, scallions tai salottisipulit makujen ja vähentää öljyn sisältöä siten, että kalorit ovat alhaisemmat.

Kun teet oman pukeutuminen, muista vatkata juuri ennen käyttöä ja varmista, että ainekset ovat emulgoidut yhteen. Jos olet yksinkertaisesti dressing yksi annos salaattia, pyrkii pitämään öljyn tl tai kaksi ja sekoita se suosikki tyyppistä etikkaa.

Voit myös vähentää kaloreita kuluu pukeutuminen ostamalla ne kastikkeet, jotka ovat Spritzer toppeja. Tai kasta salaattia omaan osaan kastiketta sijasta kaatamalla sidos salaatti alentaa kalorien saanti.

Myymälän ostettu salaatinkastikkeet, jotkut vähemmän kaloreita ne, jotka ovat öljypohjaisia ​​ovat ne, jotka on merkitty valo. Tyypillisesti nämä tyypit kastike on vettä ensimmäinen ainesosa. Niihin kuuluvat valo balsamico ja kevyt italialainen.

Aina lukea tarrat, mutta koska nämä tyypit kastike voi olla enemmän natriumia ja sokeria. Välttää niitä, joilla on korkea maissisiirappi. Sen sijaan on parempi valita rasvainen version ja vähentämällä osa.

Muut parhaat valinnat ovat, Balsamic vinaigrette, Italian, punaviini vinaigrette, omenasiideri vinaigrette ja Yrttistä vinaigrette.

Unhealthiest salaattikastiketta Vaihtoehdot

Kaikkein epäterveellistä salaatinkastikkeet ovat ne, jotka on valmistettu lisättyä sokeria, kermaviili, majoneesi ja munankeltuainen. Tämäntyyppiset pukeutuminen on runsaasti kaloreita, lisättyä sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja. Ne voivat helposti olla overconsumed ja voi usein sabotoida terveellisen aterian.

Muutama unhealthiest salaatinkastikkeet sisältävät Kermainen Caesar, Kermainen italialainen, Ranch, ja venäläinen kastike. Esimerkiksi, verrattuna balsami salaatinkastike, kaksi ruokalusikallista kaupasta ostettu Kermainen Caesarkastiketta sisältää 170 kaloria ja 18 grammaa rasvaa, verrattuna 90 kaloria ja 9 grammaa rasvaa.

Mitä etsiä ostaessaan salaattikastike

Etsi salaattikastike, joka on enintään noin 100 kaloria yhdessä kahden rkl tarjoilua. Tämä on suunnilleen sama määrä kaloreita kaksi teelusikallista öljyä.

Haluat myös löytää salaattikastiketta, jolla on pienin natriumpitoisuus. Tallentaa osti salaattikastike voi olla korkea natriumpitoisuus, koska se tarvitsee kestää pitkään hyllyllä. Pyrkivät ostamaan sidos, joka on 250 mg tai vähemmän natriumia.

Lisäksi ostaa salaatinkastikkeet, jotka öljypohjaisia. Katsokaa tuoteselosteen ja valita ne, jotka on valmistettu öljyn, kuten kasviöljyä tai extra virgin oliiviöljyä. Jos ainesosat ovat lisänneet rasvoja, kuten munankeltuainen, kerma, tai juusto, kastike on todennäköisesti erittäin runsaasti energiaa.

Ei ole tarpeen ostaa mitään lisätty sokeria kastiketta. Vaikka tällainen pukeutuminen voi olla vähiten kaloreita ja hiilihydraatteja, se on usein korvattu keinotekoisilla sokeria ja keinotekoisia aromeja eikä tarjoa sydämen terveellisiä rasvoja käytetään tekemään muunlaisia ​​öljypohjaisia ​​kastiketta. Tarvitsemme rasvaa jotta imeä rasvaliukoisia vitamiineja. Lisäksi sydämen terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä voi tukea kylläisyyden ja suotuisia vaikutuksia kolesterolin. Sen sijaan vähentää kalorien kulutusta, vähentää määrä salaatinkastike käytät pukea salaattia.

Se ei myöskään tarvitse ostaa rasvattomia tai alempi rasvaa kastike, koska nämä sidetyypit tyypillisesti enemmän sokeria ja natriumia päättäjät yrittävät korvata maku häviää rasvaa ja muodostavat sen jonnekin muualle.

Terveet tapoja käyttää salaattikastike

Käytä salaattikastike säästeliäästi marinoida kanaa, kalkkunaa tai sianlihaa. Tai pukea salaatti kevyesti öljypohjaista kastiketta, dip vihanneksia pieneen palveleva tai korvaavaa majoneesia, voita, ja kermainen kastikkeet kastike täysjyväviljaa voileipiä ja salaatteja kuten tonnikalaa tai kanaa. Voit säästää kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa tällä tavalla.

Olla tietoinen oman palvelevan ja jos tarvitset enemmän makua lisätä ylimääräisiä etikka, kuten omenasiideri, balsamico tai valkoviiniä.