Ovatko Bugs New Superfood?

Ah, kesä. Vehreällä puu. Mukava riippumatossa. Jääkylmää limonadia. Viserryksestä sirkat.

Koskaan miettineet kiinni muutamia niistä vikoja ja heitin ne grilli?

Jos olet kuten useimmat pohjoisamerikkalaisten, luultavasti ei. Itse asiassa koko ajatus siitä grosses sinut ulos. Mutta tiesitkö, että gramma grammaa, sirkat sisältävät kaksi kertaa enemmän proteiinia kuin pihvi?

Ja tämä on vain yksi syy, että monet ihmiset kuntoilijat sisältyi-alkavat tarkastella vikoja varteenotettavana ravinnonlähde.

Toinen syy? Syöminen bugeja voisi olla hyvä planeettamme.

Bug Ruoka: Se on kestävä

Mukaan Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö, joka kuudes ihmistä maailmassa kuolee nälkään ja aliravitsemukseen.

Hyvä maaperä ja raikasta ja puhdasta vettä nopeasti katoamassa. Viljelykasvien monimuotoisuus on vähenemässä. Laajamittaista kaupallista kotieläintuotannossa on yhä vaikeampaa, varsinkin maailman alueilla, joilla resurssit ovat niukat.

Ja arvaa mitä? Syöminen bugit voivat auttaa ratkaisemaan tämän maailmanlaajuisen ongelman ruokapulan, yli-viljely ja luonnonvarojen ehtyminen.

Ruoka hyötysuhde hyönteisiä on noin kaksikymmentä kertaa kuin karjaa.

Mitä enemmän, jotkut tutkijat arvioivat, että peräti 10 ^ 18 yksittäistä hyönteisiä elossa kulloinkin. Vaikka me vain syö 2000-ish tyyppisiä niistä, se on tosi hyvä alku.

Keittäminen kanssa Bugs

Oletetaan, että löytää eettisiä argumentti vakuuttava ja olet innokas ravintosisällön vikoja.

Sinulla saattaa silti olla tietyin varauksin syömistä vikoja itse.

Joten kuntoon pöydällä: sinun ei tarvitse syödä vikoja kokonaisuutena tai raaka.

Huh huh!

Ja, mikäli mietit, vikoja voi maistuu hyvältä!

Lienee helpoin tapa sisällyttää hyönteiset osaksi ruokavaliota on paahtaa niitä ja sitten jauhaa niitä.

Aivan oikein: puhumme bug jauhoja. Et edes huomaa niitä, paitsi niiden hieman pähkinäinen maku.

Sekoittamalla hyönteinen jauhot osaksi leivonnaisia ​​on helppoa. Tässä resepti kriketti banaanileipä kookos jäätymistä. Löydät myös lähteitä vian jauhojen ja muita tuotteita.

Ja ennen kuin huomaatkaan, sinun on sadetus mealworms on salaattia kuten krutonkeja. Sinulta lisäämällä bug jauhoja omaan leivonnaisia. Sinulta heittää muutaman matoja omalle Supershake kolahtaa proteiinia.

Going Buggy

Toki aluksi ajatus syöminen vikoja saattaa tuntua hieman vaikea niellä. Mutta olemme vedonlyönti, että tulevina vuosina yhä useampi meistä alkaa sisällyttää vian jauhot meidän aterioita. Miksi ei olla yksi ensimmäisistä kokeilla?

Grillatun kriketti, anyone?