Miten saan perheeni syömään kasviksia?

K: Lapseni vihaavat vihanneksia. Se on taistelua niitä syödä mitään vihreää, joka ei kuulu juustoa. Mieheni on samalla tavalla. Tiedän meidän täytyy syödä terveellisempiä, mutta en halua tuhlata rahaa vihanneksia ne eivät syö. Vaikka olen osittain syyttää periksi ja ostaa pikaruokaa ja muut roskaa, tiedän, että on aika vaihtaa. Miten saan loput perheeni tekemään samoin?

- Turhautunut äiti

V: Ystäväni tarjosi analogiaa joka auttaa minua välttämään kaikkein pikaruokaa paikkoja: Ajattele ruokaa polttoaineena auton. Super premium kaasu palvelee tarkoitusta, mutta se ei ole välttämätöntä useimmissa autoissa. Halpaa kaasua olisi varattava niinä päivinä kun rullaus on höyryjä. Jos lataat ylös halpaa kaasua joka päivä, lopulta se kiinni teitä.

Koskaan maksaa uudelleen moottori? Se ei ole kaunista.

Kiitän teitä ryhtymistä. Vain muistaa, että se kesti aika voit löytää tien vähemmän matkustanut. Hieman kärsivällisyyttä, voit ehkä muuttaa perheen makuun, too.

Soitin ystäväni ja entinen kollegani Meridith Ford Goldman, ruokailu kriitikko Atlanta Journal-Constitution, hieman taaksepäin. Goldmanin maku saa melko harjoitus joka viikko hän maistuu tiensä läpi sieni polentaa yhden yön ja thaimaalainen pinaatti kietoo seuraavaksi. Hänen teini-ikäinen tytär, Harper, 13, toimii halukas ruokailu seuralainen, mutta Goldman myöntää, että Harper jakaa perheen ailahtelevaa makuun.

”Nuorempana se oli vaikea saada hänet syömään mitään, ei ollut ruskeaa,” Goldman sanoi. Seuraavassa on muutamia ehdotuksia kääntääkseen kodissasi:

Ole kärsivällinen: ”Älä turhaudu jos perhe ei syö oikealle joka päivä”, hän sanoi. Sen sijaan, katso mitä he syövät aikana viikossa. Jos tarjoat oikean ruoan aikanaan he syövät sitä.

”Opin jo varhain, että työntää hänen on erittäin kielteinen vaikutus”, Goldman sanoi. ”Ajan myötä Harper on huolella valittu uutta ruokaa suosikkeja kuten orzo ja parsa, joita hän rakastaa tuoretta grillistä hieman sitruunamehua ja muutama sirpaleet parmesaania. Hän rakastaa myös tomaatit, erityisesti Caprese salaattia.”

Keskity perheen suosikkeja: Osta tuoreita vihanneksia lyhyt lista tuottaa perheesi ei halua syödä. Koska sää lämpenee, alkaa salaatteja ja laskut, jotka sisältävät ”perhe-hyväksytty” kasvikset. Jos perhe vain syö pinaattia kermainen dip, tee dip ja leikkaa smetanaa ajan. Kokeile lapsiystävällisiä kotitekoinen hunaja sinappi kastike salaatteja ja sen dippikastiketta. Jos he halajavat ranskalaisia, korvike bataatit ja yrittää ”uunissa paistettu” ranskalaisia.

Tuli jopa grilli: Useimmat kaverit omaksua otsikko Grillimestarin. Haasta miehesi saada täydellinen grilli jälkiä lihaa, äyriäiset ja kasvis kabobs että kokoat lasten kanssa. Älä unohda hedelmää. Ananakset ja persikat muuntua karamellisoitua namia hyvyys muutaman minuutin grilli. Hedelmä kabobs myös tehdä yksinkertainen ja terveellinen kesällä hoitoon. Älä unohda popsicles. Go retro ja pilkata versiot lapsille ja aikuisille featuring tuoreita yrttejä ja hienonnettu hedelmiä.

Pidä terveellisiä vaihtoehtoja helposti saatavilla: Lapset eivät voi tehdä hyviä valintoja, kun ainoat vaihtoehdot ovat kana sormet ja ranskalaisia ​​perunoita, Goldman lisäsi. Ostaa jäädytetty pussit hedelmiä käyttää smoothie, jotka voidaan tehdä eteenpäin ja säilyttää jääkaapissa. Lisää omenat vihanneslaatikon sijasta pelimerkkejä ruokakomero. Slip hieman paistettuja pinaatti alle juustoa sunnuntaiaamuna omelets tai luoda vohveli buffet valikoima tuoreita hedelmiä.

Tehdä terveellisiä syöminen tiimityötä: Ota perheen matka paikalliseen viljelijöiden markkinat ja poimi tuottaa yhdessä. Ikkuna-ostoksia voi kipinä uusi kiinnostusta joukkoja. Viljelijät myös hyviä vinkkejä miten kääntää tuotteitaan tulee namia aterioita, jotka eivät päädy roskakoriin. Matkan jälkeen kerätä pöydän ympärillä pilkkoa, noppaa ja tallentaa snack-koon osia Bounty kerta-tarjoiluastioita. Jos joku perheessä on vihreä peukalo, aloita pieni puutarha ja kasvaa vihanneksia tai yrttejä parantaa suosikki ruokia.

Omaksua juusto: ”En ole yhtä peittoon kaiken juusto”, Goldman sanoi, ”mutta olen ehdottomasti tehnyt oman osuuteni pastaa ja juustoa ruokia uusien kasvikset.” Hänen suosikki yhdistelmä: pastaa, kanaa makkaraa, vuohenjuustoa, valkosipuli ja tomaatit. ”Joskus heittää noin parsaa tai pinaatin hyvä toimenpide”, hän sanoi. Raastettua parmesaania myös menee pitkälle grillattu tai paahdettuja kasviksia.

Sekoittaa sitä: Muista tarjoavat erilaisia ​​terveellisiä vaihtoehtoja ja perheesi lopulta siirtymään mikä on parasta. Sisällyttää uusi viljan tai vihannes säännöllisesti, ja kannustaa koko perheen tarjota reseptejä. Älä anna periksi. Jos altistaa perheesi hyviä ruokailutottumuksia, lopulta he saavat viestin. Tietenkin satunnainen jäätelöannos on jotain joka tyttö tarvitsee ja ansaitsee. Se vain ei pitäisi olla keskittyä.

Jossain tiellä, perheesi kiitos.

- Morieka

Kysyttävää? Esittää kysymys Luontoäiti ja yksi monista asiantuntijoista jäljittää vastaus. Plus: Käy neuvoja arkistoista onko kysymykseesi on jo käsitelty.
Edellinen artikkeli Halpaa äitienpäivä lahjoja
Seuraava artikkeli Miten tehdä oranssin pomander